Banánová bábovka

Ingrediencie

• 3 zrelé banány
• 220 g hladkej špaldovej múky + na vysypanie
• 120 g trstinového cukru
• 140 g gréckeho jogurtu
• 100 g vlašských orechov
• 70 g masla + na vymastenie
• 2 vajíčka
• 20 g horkej čokolády
• 1 ČL kypriaceho prášku
• 1 ČL sódy bikarbóny
• štipka soli

na podávanie

• ½ Barebells Banana Dream
• 50 g horkej čokolády

1. Banány rozmačkáme vidličkou na kašu.
2. Pridáme vajíčka, grécky jogurt, prilejeme rozpustené maslo a vymiešame metličkou.
3. Prisypeme cukor, múku, kypriaci prášok, sódu bikarbónu, soľ a jemne premiešame.
4. Na záver vmiešame nasekanú čokoládu a nahrubo nasekané orechy, ktoré nasucho opečieme na panvici.
5. Bábovkovú formu vymastíme maslom, vysypeme múkou a vlejeme do nej cesto. Pečieme ju 40 minút pri teplote 180 °C, drevená špajdľa by mala vyjsť z cesta suchá.
6. Pred vyklopením z formy necháme bábovku úplne vychladnúť. Dozdobíme ju roztopenou čokoládou, kúskami Barebells tyčinky a môžeme podávať.

Dobrú chuť!