O značke

Značka SAL de IBIZA sa zameriava na prémiové produkty zo 100% morskej soli.

Morská soľ a marináda na grilovanie Sal de Ibiza

Prémiová morská soľ SAL de IBIZA je sušená pomaly na slnku a vďaka jemnému mletiu v starodávnych kamenných mlynoch si uchováva viac ako 80 minerálov a stopových prvkov.

Morská soľ SAL de IBIZA neobsahuje konzervačné látky ani farbivá a neprechádza žiadnou formou rafinácie okrem pomalého sušenia na slnku.

Ťaží sa výlučne v prírodnej rezervácii „Parque Natural de Ses Salines d’Eivissa“, ktorá bola v roku 1999 vyhlásená za miesto svetového dedičstva UNESCO.

Veľké kryštály soli sú v kamenných mlynoch tradičným spôsobom zmleté na požadovanú hrubosť. Sal de Ibiza rozlišuje 4 stupne hrúbky:

Molino: kryštáliky morskej soli najvyššej hrúbky, určené do mlynčekov na soľ Molinillo.
Grano: hrubozrnná kuchynská morská soľ, vhodná napr. na osolenie vody na zemiaky, cestoviny alebo ryžu.
Granito: morská soľ strednej zrnitosti, ponúkaná v ozdobných kartonových soľničkách a prítomná v koreninových zmesiach Granito mixes.
Fina: najjemnejšia kuchynská morská soľ, vhodná na dochutenie polievok, omáčok alebo napríklad rýb.

Sledujte značku

SLEDUJTE SAL DE IBIZA NA INSTAGRAME SLEDUJTE SAL DE IBIZA NA FACEBOOKU SALDEIBIZA.COM

Otázky a odpovede

V čom je morská soľ Sal de Ibiza výnimočná?

Je to 100 % prírodná morská soľ, ktorá sa ťaží v chránenej rezervácii Parc Natural de ses Salines d'Eivissa na ostrove Ibiza. Obsahuje viac ako 80 minerálov a stopových prvkov, ktoré sú prospešné pre naše telo.

Sú v produktoch Sal de Ibiza nejaké konzervanty?

Nie, tieto produkty sú bez akýchkoľvek pridaných látok, konzervantov alebo dochucovadiel.

Aký je rozdiel medzi bežnou kuchynskou soľou a morskou soľou od Sal de Ibiza?

Zatiaľ čo sa väčšina štandardných solí vyrába vo vysokých množstvách a pri spracovávaní sa zohrievaním a premývaním vytrácajú dôležité minerály (NaCl), morský kryštál Sal de Ibiza má oveľa dlhší povrch a zložitejšiu štruktúru, ktorá umožňuje efektívne vstrebávať dôležité látky do ľudského organizmu. Navyše sa počas procesu spracovania nepridávajú žiadne konzervanty ani farbivá.

Ktoré ďalšie produkty ponúka Sal de Ibiza?

Okrem prémiových solí si môžete zakúpiť aj špeciálnu dózu či mlynček na soľ - práve pre zachovanie vynikajúcej kvality.