ČO JE


Objavte svet produktov SAL de IBIZA.

Kráľovnú všetkých morských solí: naša Fleur de Sel.

Vychutnajte si našu čistú morskú soľ Granito, ktorá je k dispozícii aj v inšpiratívnych zmesiach Granito.

Nevyhnutné v každej skvelej kuchyni: hrubá a jemná morská soľ, ako je naša Fina & Grano, s elegantnou keramickou nádobou na uskladnenie. Čerstvo rozdrvte našu najhrubšiu soľ Molino priamo pri stole vysokokvalitným keramickým mlynom.

Vychutnajte si naše ručne vyprážané CHIPS a la Flor de Sal.

Doprajte svojim chuťovým pohárikom našu hriešne luxusnú čokoládu a la Flor de Sal, obsahujúcu 70% najkvalitnejšieho kakaa a rafinovanú štipku FLUEL DE SEL. Každá čokoláda sa vyrába pomaly, ručne pomocou tradičných remeselných metód.

Ponúkame širokú škálu produktov, exkluzívne pre Vás!

SAL DE IBIZA - prémiové výrobky z kráľovskej morskej soli

VYBERTE SI

Fleur de Sel

Mini-keramická dóza s lyžicou (28,3 g)

POPIS:

Fleur de Sel (kvet soli) je morská soľ tej najvyššej možnej kvality. Tento typ soli je 100% prírodný. Neprechádza žiadnou rafináciou, aby si zachovala všetky minerály a stopové prvky (horčík, fluór, selén, jód, ...). Soľ je získaná tradičnými metódami z dávnych čias používanými na francúzskom pobreží.

Fleur de Sel je jasne biela, občas s ružovým odleskom. Je mierne vlhká. Chuť je veľmi jemná a aromatická, je miernejšia než bežné soli.

ZLOŽENIE:

100% prírodná morská soľ Fleur de Sel (soľný kvet, ručný zber), bohatá na magnézium, draslík, fluorid a jód

ANALÝZA:

Chemická analíza na 100g: Draslík 146mg, Horčík 30mg, Kalcium 32mg, Fluorid 100μg, Železo 290μg, Selén 200μg, Jód 70μg, obsah soli (NaCl) 90,5%, zvyšková vlhkosť 11%

SPÄŤ NA VÝBER

Granito

Čistá, mierne hrubšia morská soľ, balenie 31,1g alebo 250g

POPIS:

Naša soľ typu Granito (malé zrno) neobsahuje žiadne protihrudkujúce činidlá. Napriek tomu je ľahké s ňou pracovať, jednoducho tým, že je o niečo hrubšia ako bežná stolová soľ.

ZLOŽENIE:

100% prírodná morská soľ Fleur de Sel (soľný kvet, ručný zber), bohatá na magnézium, draslík, fluorid a jód

SPÄŤ NA VÝBER

Molino

Veľké soľné kryštály pre mlynský
papierový sáčok s oknom (500 g)

POPIS:

Molino, naša soľ vyrobená špeciálne pre použitie v mlyne („molinillo“ v španielčine), je najhrubšou soľou SAL de IBIZA. Rovnako ako naše ďalšie produkty, aj Molino sa suší iba na slnku a potom sa rozpadne na menšie kryštály pripravené na mletie. Tak ako všetky ostatné produkty SAL de IBIZA, ani v našej morskej soli Molino sa nenachádzajú žiadne bieliace prostriedky, ani žiadne ďalšie prísady. Je mimoriadne bohatá na životne dôležité prírodné minerály a stopové prvky, ako je horčík, fluorid, selén a jód. Okrem starostlivého zberu a šetrného spracovania je ďalším významným faktorom mimoriadne dobrá kvalita vody v prírodnej rezervácii „Parc Natural de ses Salines d'Eivissa“, kde sa získava SAL de IBIZA.

ZLOŽENIE:

100% prírodná morská soľ Fleur de Sel (soľný kvet, ručný zber), bohatá na magnézium, draslík, fluorid a jód

SPÄŤ NA VÝBER

Granito con Chili

Morská soľ s drvenými chilli papričkami (75g)

POPIS:

SAL de IBIZA Granito okorenené mohutnou dávkou ohnivých chilli papričiek, ideálne ako posledná ingrediencia do jedla. Pre tých, ktorým sa to páči horúco - a pre tých, ktorí sa neboja vyskúšať ... Pozor: Pálivé!

ZLOŽENIE:

Morská soľ (približne 60%), drvené chilli struky, (bez semien, približne 40%)

SPÄŤ NA VÝBER

Granito con Hierbas

Morská soľ so stredomorským korením (75g)

POPIS:

SAL de IBIZA Granito obohatené štedrou stredomorskou chuťou, ktorá obsahuje zmes bazalky, rozmarínu a oregana. Zjemňuje grilované mäso a ideálna s čerstvými šalátmi, letnými predjedlami alebo ľahkými cestovinami.

ZLOŽENIE:

Morská soľ (približne 60%), bazalka, oregano a rozmarín (približne 40%)

SPÄŤ NA VÝBER

Granito con Hibiscus

Morská soľ s kvetmi ibišteka (90g)

POPIS:

SAL de IBIZA Granito doplnená jemne pikantnou chuťou ibišteka. Ideálne na marinovanie rýb, korenenie jahniat a divej zveri.

ZLOŽENIE:

Morská soľ (približne 60%), kvety ibišteka (približne 40%)

SPÄŤ NA VÝBER

Granito con Flores

Morská soľ s farebnými kvetmi (75g)

POPIS:

SAL de IBIZA Granito posypaná jemnou zmesou starostlivo vybraných ružových kvetov, nechtíka a pomaranča. Ideálne na ochutenie čerstvých šalátov.

ZLOŽENIE:

Morská soľ (približne 80%), ruža, chrpa, nechtík a orangeblossoms (približne 20%)

SPÄŤ NA VÝBER

Granito Gomasio

Morská soľ s praženými sezamovými semienkami (75g)

POPIS:

SAL de IBIZA Granito v klasickej zmesi ázijských chutí s praženými bielymi a tmavými sezamovými semienkami. Na obohatenie vaječných receptov, šalátov a ryžových pokrmov - alebo na spontánnu chuť Ázie. Musíte mať ingredienciu pre vaše domáce sushi!

ZLOŽENIE:

Morská soľ (približne 25%), pražené sezamové semienka (približne 75%)

SPÄŤ NA VÝBER

Smoky BBQ

Granito na gril… (70g)

POPIS:

SAL de IBIZA „Smoky BBQ“ okorení vašu kuchyňu dymovou vôňou. Či už varíte vonku alebo v kuchyni, táto aromatická soľ dodá mäsu skutočnú chuť na grile. Perfektná na marinádu!

ZLOŽENIE:

Morská soľ (približne 25%), údená paprika, paprika, trstinový cukor, chilli, cesnak, cibuľa, horčičné semeno, rasca, tymián, oregáno a sladká paprika (približne 75%)

SPÄŤ NA VÝBER

Granito Cajun

pikantné (75g)

POPIS:

SAL de IBIZA chytila horúčku Jambalaya. Táto príchuť, inšpirovaná americkým hlbokým juhom, je perfektným doplnkom k duseným mäsám a na pečenie morských plodov a grilovaného mäsa. Dobrú chuť!

ZLOŽENIE:

Morská soľ (približne 40%), cesnak, paprika, cibuľa, korenie, rasca, koriandrovacie semienko, citrónová kôra, chilli, zázvor, kurkuma, rasca, kardamóm, oregano, tymián a majoránka (približne 60%)

SPÄŤ NA VÝBER

Citronela - Jengibre

Granito s citrónovou trávou a zázvorom (100 g)

POPIS:

Pripravte sa na cestu do juhovýchodnej Ázie s láskavým dovolením SAL de IBIZA. Čerstvá citrónová tráva a zázvorový zázvor sú elegantnými spoločníkmi na výrobu špecialít, polievok na Ďalekom východe. Ideálne pre ázijských šéfkuchárov.

ZLOŽENIE:

Morská soľ (približne 80%), citrónová tráva, zázvor, citrónový olej (Cymbopogon citratus) a zázvorový olej - (Zingiber officinale, približne 20%)

SPÄŤ NA VÝBER

Pimienta verde y Limón

so zeleným korením a citrónom (85g)

POPIS:

SAL de IBIZA Granito sa zmiešalo s odvážnou sviežosťou citróna a zeleným korením Táto jemná kombinácia chutí dodáva grilovaným rybám a kuracím mäsám výrazný stredomorský vkus.

ZLOŽENIE:

Morská soľ (približne 60%), mletý zelený korenie, citrónová kôra a citrónový olej - citrusové limonum (približne 40%)

SPÄŤ NA VÝBER

Hlboká horká čokoláda 70% a la Flor de Sal

Balenie 80g alebo 40g

POPIS:

Pre „Deep Dark Chocolate 70% a la Flor de Sal“ používa SAL de IBIZA luxusnú organickú tmavú čokoládu z couverture čokolády z prvotriednych kakaových odrôd Trinitario najvyššej kvality a originálnych a jemne aromatických organických prémiových kakaovníkov Chuncho z oblasti Cusco v peruánskej oblasti. Prémiové kakaové bôby pochádzajú z vybraných družstiev. Najjemnejšie ovocné a kvetinové tóny pripomínajúce citrusové ovocie a maliny sprevádzajú túto čokoládovú príchuť jedinečným spôsobom.

Starostlivo zložená kombinácia kakaových bôbov Criollo a Trinitario z juhoamerického kontinentu obzvlášť dobre harmonizuje s jemnou Fleur de Sel od SAL de IBIZA. Ručne vyberaná soľná kvetina prepožičiava túto mierne horkú čokoládu jemne pikantnej note.

Táto vynikajúca čokoláda je vyrábaná výhradne ručne pre SAL de IBIZA odborníkmi z oblasti čokolády Wohlfarth Schokolade v Berlíne tradičnými metódami.

ZLOŽENIE:

raw trstinový cukor*, kakaové maslo*, kaková hmota*, morská soľ (1,35%), kakaová zložka: 70% minimálne

NUTRIČNÉ HODNOTY na 100g:

2401kJ/579kcal, Tuky 42g, Nasytené tuky 26g, Sacharidy 36g, z toho cukry 30g, Vláknina 12g, Bielkoviny 7g, Soľ 1,35g

SPÄŤ NA VÝBER

Celá mliečna čokoláda 50% a la Flor de Sal

Balenie 80g alebo 40g

POPIS:

V prípade „Mliečnej čokolády 50% a la Flor de Sal“ používa SAL de IBIZA luxusnú organickú čokoládu z plnotučného mlieka z vysoko kvalitných odrôd kakaa Trinitario a originálne i jemne aromatické organické prémium kakao Chuncho z oblasti Cusco v oblasti Cusco, peruánsky dažďový prales. Prémiové kakaové bôby pochádzajú z vybraných družstiev. Špičkový organický prášok z plnotučného mlieka prepožičiava čokolády jej upokojujúcu a vyváženú chuť plnotučného mlieka a je tiež plnohodnotnú hnedú farbu.

Starostlivo zložená kombinácia kakaových bôbov juhoamerického druhu Criollo a Trinitario obzvlášť dobre harmonizuje s jemnou Fleur de Sel od SAL de IBIZA. Ručne vyberaná soľ prepožičiava tejto jemne karamelovej čokoláde z plnotučného mlieka jemne pikantnú notu.

Táto vynikajúca čokoláda je vyrábaná výhradne ručne pre SAL de IBIZA odborníkmi z oblasti čokolády Wohlfarth Schokolade v Berlíne tradičnými metódami.

ZLOŽENIE:

raw trstinový cukor*, kakaové maslo*, sušené mlieko*, kaková hmota*, morská soľ (0,74%), kakaová zložka: 50% minimálne, mliečna zložka: 14,5% minimálne

NUTRIČNÉ HODNOTY na 100g:

2465kJ/592kcal, Tuky 41g, Nasytené tuky 25g, Sacharidy 48g, z toho cukry 46g, Vláknina 2,4g, Bielkoviny 6,5g, Soľ 0,74g

SPÄŤ NA VÝBER

Krémová biela čokoláda 38% a la Flor de Sal

Balenie 80g alebo 40g

POPIS:

„Krémovo biela čokoláda 38% a la Flor de Sal“ od SAL de IBIZA sa vyrába z najjemnejšieho organického plnotučného mlieka, organického surového trstinového cukru a prémiového organického kakaového masla. Svetlá farba slonoviny, príjemná krémová chuť a elegantné maslové tóny robia z tejto čokolády zmyselný zážitok.

Starostlivo zložená kombinácia tých najlepších ingrediencií obzvlášť dobre harmonizuje s jemnou Fleur de Sel od SAL de IBIZA.

Táto vynikajúca čokoláda je vyrábaná výhradne ručne pre SAL de IBIZA odborníkmi z oblasti čokolády Wohlfarth Schokolade v Berlíne tradičnými metódami.

ZLOŽENIE:

raw trstinový cukor*, kakaové maslo*, sušené mlieko*, morská soľ (0.83%), kakaová zložka: 38% minimálne, mliečna zložka: 21% minimálne Môže obsahovať stopy – lieskové orechy, ďalšie orechy a sóju.

NUTRIČNÉ HODNOTY na 100g:

Nutričné hodnoty na 100g: 2550kJ/613kcal, Tuky 44g, Nasytené tuky 27g, Sacharidy 50g, z toho cukry 48g, Vláknina 0g, Bielkoviny 5,1g, Soľ 0,83g

SPÄŤ NA VÝBER