Power Sauvignon Blanc BIO
powerlogy

Power Sauvignon Blanc BIO

Bezhistamínové, biele, suché a srdcom slovenské BIO víno.

Prvé, oficiálne certifikované, bezhistamínové biele víno v BIO kvalite zo srdca Slovenska. Výber z hrozna 2017. D.S.C.

Štandardy kvality a unikátne vlastnosti, ktoré sa nám podarilo dosiahnuť:

  • 100 % BIO certifikovaná kvalita a viac ako 18 ročná rodinná tradícia vinárstva;
  • čistota bez pridaného cukru, s prirodzenou fermentáciou pod 16 °C;
  • eliminácia vzniku zvyškového acetaldehydu a biogénnych amínov;
  • význačná a citeľná chuť čerstvej broskyne, s vyváženou aciditou;
  • komplexita a hladkosť, vďaka ročnému zreniu v pivnici;
  • detailné laboratórne testy, na kontrolu min. množstva síry a histamínu.

V Powerlogy sa snažíme urobiť maximum pre vývoj produktov, ktoré v sebe spájajú silu čistej chuti a funkčnosti, pre extra energiu a nadpriemerný fyzický i mentálny výkon.

Veríme, že kvalitné jedlo mení myslenie a víno je pre nás vážený prírodný nápoj, ktorý si treba ctiť, vážiť a požívať vedome, pre radosť tela a duše. Nie je však víno ako víno a my sme chceli mať nie len prisľúbenú, ale aj laboratóriom overenú kvalitu a čistotu, ktorá nezoberie silu nášmu telu a hlave.

Vlastný Sauvignon, bol už niekoľko rokov snom zakladateľa Powerlogy, Dušana Plichtu. Dušan je nadšencom vína, absolvoval aj viacero someliérskych exkurzií a kurzov po svete, s cieľom spoznať štandardy chutného a čistého vína.

“Sauvignon ma očaril, keď som si plnil sen cestovania po Novom Zélande a v Marlborough som si kúpil ešte ako neznalý takú lepšiu fľašu. Už pri prvom dúšku ma ohromil a odvtedy už nebolo cesty späť. Milujem tú sviežosť a ľahkosť vína, ktoré síce má jemnú aciditu, ale tá vie krásne prejsť do ovocného tela. Samozrejme závisí od Terroir a spracovania, ale pre mňa je Sauvignon niečo ako čerstvé šťavnaté broskyne, s trochou limetkovej štavy.”

S nadšením Vám tak prezentujeme nový POWER SAUVIGNON BLANC, ktorý sa nám podaril vyrobiť vďaka otvorenosti a výbornej spolupráci,  s rodinným a profesionálnym vinárstvom DOMIN KUŠICKÝ, kde už 18 rokov razia profesionálnu a certifikovanú cestu, čistého BIO vína na Slovensku.

Chuťové aspekty

Pre pekné Sauvignony netreba chodiť do vinárskych diaľav (Nový Zéland), máme ich doma. Na terasách Veľkého Krtíša, zaliatych slnkom, sa pod registračným číslom A304025/0029 vypestovalo hrozno s cukornatosťou 23,1 NM, čo znamená prívlastok „výber z hrozna“.

Power Sauvignon ponúka mimoriadne intenzívnu arómu a plnú chuť, s jemnými kyselinkami. Vo fľaši je to „chameleón“ v tom najlepšom slova zmysle, ktorý dokáže zasiahnuť zmysly a poryvy emócií tak, ako hádam žiadna biela odroda vína, najmä keď sa vydarí. Prejavuje sa sviežimi broskyňovými notami, žihľavovým dojazdom a vyváženou mineralitou, čo perfektne ladí k slovenským ovčím a kozím, výrazným syrom.

Dodatočné info:

  • Popis výrobku: Bezhistamínové, biele, suché BIO víno
  • Objem: 750 ml
  • Obsah alkoholu: 13 %
  • Macerácia hrozna: 2 hod.
  • Fermentácia: v oceľovom tanku pod 16 °C
  • Zrenie: 23 mesiacov v oceľovom tanku pod 16 °C
  • Siričitany: < 111 mg/l
  • Histamín: < 0,1 mg/l
  • Krajina pôvodu: Slovensko
  • Ročník: 2017
  • Kategória: D.S.C.
Power Sauvignon Blanc BIO

Eeat Smart – Feel Great

powerlogy