Palacinky s kolagénom

INGREDIENCIE:

80g ryžovej múky
3 naberačky Power Collagen
30g kokosovej múky
1 PL (15g) tapiokovej múky
1 PL javorového sirupu
2 vajcia
300ml kokosového mlieka
¼ KL vanilky
štipka soli
Power Ghee
Power Nougat
Power Cashew
Power Trail Mix
1 mango (prípadne ďalšie ovocie na ozdobu)

POSTUP:

Vajíčka vyšľaháme s mliekom a javorovým sirupom.
Múky zmiešame s kolagénom, soľou, vanilkou, a pridáme tekutú zmes.
Vypracujeme hladké cesto. Ak sa nám počas pečenia zdá príliš husté, môžeme priliať ešte mlieko.
Palacinky vypečieme na ghee masle.
Hotové palacinky necháme vychladnúť a medzitým si nakrájame mango na malé kúsky.
Palacinky potrieme kešu krémom, poukladáme na ne malé kúsky manga a zrolujeme.
Potom ich prelejeme nugátom, posypeme trail mixom a dozdobíme ovocím.