Kuracie s mandľovo-sezamovou omačkou

INGREDIENCIE:

1kg kuracích pŕs
4 mrkvy
200g hrášku
2 PL mandľového masla Power Butter
200 ml mandľového mlieka
1 ČL múky z hnedej ryže
olivový olej DeOrtegas
sezamový olej
domáce grilovacie korenie (červená paprika, majoránka, horčičné semienko, korenie, sumak, cesnakový prášok, soľ)
sezam na posypanie

POSTUP:

Kuracie prsia nakrájame na tenké pásiky a hodíme ich do rozohriatej panvice na olivový olej.
Pridáme 3 ČL grilovacieho korenia, ktoré sme si pripravili zomletím všetkých ingrediencií v mlynčeku na kávu.
Keď mäso pustí šťavu, pridáme na tenké plátky nakrájanú mrkvu a dusíme asi 15 minút.
Následne pridáme hrášok a podusíme ešte 5 minút.
Zatiaľ si pripravíme omáčku. Mandľové maslo, sezamový olej a mandľové mlieko rozmiešame. Na zahustenie môžeme pridať múku z hnedej ryže. Omáčku prilejeme k mäsu, necháme prejsť varom a hotové mäsko odstavíme z ohňa.
Môžeme podávať s natural ryžou alebo akoukoľvek inou prílohou.