Gaštanovo-pohánkové power lievance s Power Nougatom (bez lepku a mlieka)

INGREDIENCIE:

100g pohánkovej múky
50g gaštanovej múky
20g tapiokovej múky
1 ČL prášku do pečiva bez fosfátov
1 ČL kokosového cukru
štipku soli
250ml perlivej minerálky
2 vajcia
1 ČL MCT oleja
power nougat
maliny
konopné semienka na ozdobu
1 ČL Ghee maslo

POSTUP:

1. Múky zmiešame s cukrom, soľou a práškom do pečiva.
2. Bielky vyšľaháme do snehu.
3. K múkam pridáme žĺtky, prilejeme minerálku, Power MCT olej a zapracujeme. Na záver vmiešame sneh z bielkov.
4. Lievance pečieme na štipke oleja, Power Ghee masla alebo pokojne aj „načisto“ ak máte kvalitnú panvicu.
5. Každý lievanček potrieme troškou Power Nougatu, poukladáme jeden na druhý, prelejeme nugátom a ozdobíme ovocím a semienkami.

Z tejto dávky vyjde cca 20 ks lievančekov.