O značke

Inovatívna nemecká značka NuCompany prináša BIO potraviny s funkčným zložením. Jej doménou sa stal aj trvalo udržateľný prístup k stravovaniu.

Bio vegánske potraviny NuCompany

NuCompany ponúka mix chutných tyčiniek, ktoré sú priateľské k životnému prostrediu.

Vďaka unikátnemu zloženiu rastlinného pôvodu sú produkty NuCompany vysoko výživné a obsahujú až o 65 % menej cukru oproti porovnateľným sladkostiam.

Udržateľnosť je pre značku základ. Preto tyčinky balí do biologicky odbúrateľných obalov, ktoré neobsahujú žiadne plasty. Navyše, za každú tyčinku vysadí NuCompany jeden strom.

Firma si stanovila cieľ, že vysadí do roku 2030 až miliardu stromov a stane sa inovačným lídrom v oblasti funkčnej výživy.

Hodnoty a výrobný proces spoločnosti NuCompany

Nie je cukor ako cukor

Naše tyčinky obsahujú v priemere 17 % cukru – to je približne 6,5 gramu, a teda oveľa menej ako bežné čokoládové tyčinky. Ale nepoužívame len tak hocijaký cukor, ale rafinovaný cukor nahrádzame cukrom z kokosových kvetov.

Rafinovaný cukor je jednou z najlacnejších ingrediencií v potravinárskom priemysle. Preto sa cukor nachádza v takmer 70 % všetkých potravín v supermarketoch. Ale cukor je návykový a môže viesť k rôznym chorobám. Daň z cukru by spôsobila, že by táto prísada bola pre korporácie menej atraktívna.

Keďže existuje len niekoľko štúdií o vplyve cukru z kokosových kvetov na hladinu cukru v krvi, spolupracovali sme s Prof. Dr. Stephan Martin zo Západonemeckého centra pre diabetes a zdravie v Düsseldorfe si nechal urobiť vlastnú klinickú štúdiu. Výsledky štúdie ukazujú, že hladina cukru v krvi  a teda aj hladina energie zostáva pri konzumácii tyčiniek nacao takmer konštantná.

Suroviny

Všetky naše produkty sú čisto BIO rastlinného pôvodu bohaté na živiny a obsahujú menej cukru ako porovnateľné produkty. Buďme k sebe úprimní. Kakao sa, žiaľ, nedá vypestovať v Európe – rovnako ako mnohé iné naše ingrediencie.

Celosvetovo len asi 5 % kakaa pochádza z fair trade. Robotníci a farmári dostávajú za svoju prácu príliš nízku mzdu. Ešte horšie: Viac ako 1,5 milióna detí pracuje na kakaových plantážach po celom svete. Nakupujeme férovo. A nielenže zaplatíte o 30 % viac ako je bežná cena vo svetovom obchode, ale aj výrazne viac ako je cena Fairtrade.

Nucao tyčinky sa vyrábajú v Nemecku. Pri výbere surovín sa preto zameriavame aj na nutričný profil, najlepšiu chuť a bio kvalitu. Už teraz naplno pracujeme na tom, aby sme naše ingrediencie získavali čo najšetrnejšie ku klíme a životnému prostrediu. 

Recyklácia a obal

Keďže problém s plastmi nezmizne do vzduchu, naše obaly sa premenia na pôdu. Neveríme v plasty na jedno použitie. Miera recyklácie je príliš nízka a skôr či neskôr sa aj recyklovaný plast musí spáliť a znečistiť životné prostredie. Spoliehame sa na doma kompostovateľnú masu z celulózy, ktorá úplne zmizne. 

Naša celulózová fólia stojí 4x viac ako bežný plast vyrobený z fosílnych zdrojov. Udržateľnosť doteraz, žiaľ, znamenala akceptovanie značnej trhovej nevýhody.

Životné prostredie

Aj my ako spoločnosť vypúšťame emisie CO2. Spolu s ClimatePartner sme zmerali emisie CO2 od tranposrtu surovín až po výrobu. Všetky tieto nevyhnutné emisie CO2 kompenzujeme podporou uznávaných projektov ochrany klímy, ktoré sú certifikované podľa medzinárodných noriem: projekt ochrany lesov v Peru a projekt čistej pitnej vody na Madagaskare. Ak by sme spočítali počet vysadených stromov, ktoré pohlcujú CO2 verzus počet emisií, ktoré vypustíme tak sa dostaneme na číslo 675. Náš príspevok pre životné prostredie je 675 krát vyšší než jeho znečistenie.